產品特性
精選進口優質低筋小麥芯粉,面筋質量好,筋度低,粉色自然,亮白,粉質細膩。做出面點表皮潔白光亮,松軟可口,麥香濃郁;做出的蛋糕組織細膩、口感爽滑濕潤、入口即化、麥香味濃郁。
產品用途
適用于制作高檔酒店店餐包、叉燒包、高檔蛋糕、瑞士卷等。
理化指標:
面筋:≤22%
水份:≤14.0%
灰份:≤0.46%
白度:≥80%
包裝規格:25kg